A Kalocsai Fegyház és Börtönben működő varrodában fogvatartottak készítik a rendvédelmi szervek egyenruháját. A gyakorló ruházathoz több mint 163 ezer, míg a társasági ruházathoz több mint 41 ezer kilométernyi alapanyagot használtak fel 2018-ban.
Az EFOP 1.3.3 „Fogvatartottak reintegrációja” c. kiemelt projekt keretében lezárult intézetünk első sikeres képzése. A vendéglátó eladó (OKJ az: 31-811-04) 300 órakerettel 2019. március-április hónapban valósult meg.
A képzést megelőzően 12 órás tanulás-módszertani oktatásban részesültek a fogvatartottak, amely megalapozta a hatékonyabb ismeretelsajátítást. A szolnoki Karakter Számítástechnikai, Elektronikai Kft. lebonyolításában került végrehajtásra. A komplex szakmai vizsgán 13 fő női fogvatartott adott számot elméleti és gyakorlati tudásáról a 3 tagú vizsgabizottság előtt. A mai követelményeknek megfelelően élelmiszerismeretet, élelmiszer-biztonsági alapismereteket és vendéglátó-kereskedelem ismereteket sajátítottak el a résztvevők. A képzés során szerzett tudással és tapasztalattal a szabadulás után a sikeres társadalmi reinetgráció megvalósulása a végső cél.